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Moteur de recherche d'offres d'emploi Limagrain

Technicien Qualité (H/F)


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Coopérative agricole et groupe semencier international détenus par des agriculteurs français, Limagrain est guidé par une raison d'être : coopérer pour le progrès de l'agriculture partout, pour tous. Focalisé sur le progrès génétique des plantes, Limagrain sélectionne, produit et commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits agroalimentaires.
Jacquet Brossard, Business Unit du Groupe Limagrain, est née en mai 2011 du rapprochement des deux entreprises françaises du même nom : Jacquet, le boulanger et Brossard, le pâtissier. Jacquet Brossard, c'est un savoir-faire de plus de 100 pains et gâteaux.  

Référence

2022-7328  

Localisation

Société

JACQUET PANIFICATION

Contrat local

Contrat local uniquement

Description du poste

Famille de métier

PRODUCTION ET OPERATIONS - CONTRÔLE QUALITE

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Finalité du poste

Rattaché(e) à la Responsable Qualité vos missions principales seront : 

-          Veiller à la conformité des produits finis et des matières premières

-          Tenir et mettre à jour les documents qualité, constituer des dossiers qualité

-          S’assurer du maintien de la traçabilité

-          Réaliser et réviser les étude HACCP et Food Défense

-          Appliquer la mise en place des référentiels qualité

-          Suivre le plan de prélèvement matière première et produit fini

-          Tenir et mettre à jour les documents de contrôle qualité

-          Gérer l’organisation des produits et matériels de nettoyage

-          Réaliser les inspections du site

Missions

  • Suivre le dossier sanitation ; 
  • Suivre le planning et réaliser des audits internes ; 
  • Suivre les réclamations consommateurs ;
  • Participe et suit la réalisation des « Chasses aux corps étrangers »;
  • Coordonner et suivre les essais ;
  • Coordonner et suivre les demandes de prélèvements et/ou d’échantillons ; 
  • Réaliser les inspections HACCP ; 
  • Réaliser et réviser le plan Food Défense avec l’équipe Food Défense, préparer et participer à la revue Food Défense; 
  • Effectuer des exercices de traçabilité et rédiger des compte-rendu ; 
  • Suivre les objectifs des indicateurs mensuellement, maintenir à jour les affichages qualité de l’entreprise ; 
  • Former le personnel à l’hygiène, la sécurité alimentaire et au nettoyage ; 
  • Organiser les désinfections du site ; 
  • Contrôler nettoyage désinfection (prélèvement, lecture « dénombrement » boîte, saisie, envoi) ; 
  • Entretenir le matériel de désinfection (masque, lunette…) ; 
  • Réaliser des prélèvements Matière Première-Produits Finis selon les plans analytiques CRIQ ; 
  • Recueillir les échantillons des productions et tenir à jour l’échantillothèque ; 
  • Planifie les analyses d’eau de réseau ; 
  • Demander des devis et passer commande du matériel nécessaire au service.

Profil

Vous êtes issu(e) d’un niveau bac +3 (licences professionnelles spécialisées dans l'agroalimentaire).

Capacités requises pour ce poste :

Analyse, initiative et travail en équipe


Qualités requises pour ce poste :

• Pédagogie
• Patience
• Sens du contact
• Précision
• Méthode
• Disponibilité

Vos connaissances techniques sont les suivantes :

Gérer un système qualité, en HACCP et les référentiels qualité (ifs, brc, bio, rspo)
Connaître et transmettre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Maitriser la technique d’audit système qualité

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Bourgogne, Nièvre (58)

Lieu

clamecy

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Licence/Bachelor ou équivalent

Spécialisation

Agro-Alimentaire

Niveau d'expérience min. souhaité

2 ans ou plus

Demandeur

Poste à pourvoir le

01/06/2022